ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਟਗਰਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਰਾਸੀਮ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।# ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਪੱਖਾ

ਇੱਕ ਸਕੇਲੇਬਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਮਾੜੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫਿਲਿਪ ਡੈਮੋਕ੍ਰਿਟੂ, ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਨੈਨੋਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਐਡਵਾਂਸਡ ਮੈਟੀਰੀਅਲ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਹੈਨਰੀ ਰਟਗਰਜ਼ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਅਤੇ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਇਨਵਾਇਰਨਮੈਂਟਲ ਐਂਡ ਆਕੂਪੇਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਵਿਖੇ ਨੈਨੋਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਾਇਓਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ। "ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਪੁੱਛਿਆ, 'ਕੀ ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ?'"

Demokritou ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: "ਅਸੀਂ ਜੋ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਸਕੇਲੇਬਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਮਾਰਟ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ "ਸਮਾਰਟ" ਅਤੇ "ਹਰੇ" ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਇਹ ਖੋਜ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਹਾਰਵਰਡ-ਨਾਨਯਾਂਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ/ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਇਨੀਸ਼ੀਏਟਿਵ ਦੁਆਰਾ ਫੰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।# ਥੋਕ ਯੀਬਿਨ ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਪੱਖਾ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲੇਖ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਰਨਲ 《ਨੇਚਰ ਫੂਡਜ਼》 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ/ਬਾਇਓਪੋਲੀਮਰ-ਅਧਾਰਤ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਵਲ ਕਾਮਿਕਸ ਪਾਤਰ ਸਪਾਈਡਰ-ਮੈਨ ਦੁਆਰਾ ਵੈੱਬ ਕਾਸਟ ਵਾਂਗ, ਲੇਸਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੇਅਰ ਡਰਾਇਰ ਵਾਂਗ ਹੀਟਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਤੋਂ ਕੱਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਸਟੀਕ ਵਰਗੇ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ "ਸੁੰਗੜ" ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਈ. ਕੋਲੀ ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਖੋਜ ਪੱਤਰ ਫੋਕਸਡ ਰੋਟਰੀ ਜੈਟ ਸਪਿਨਿੰਗ, ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ-ਅਧਾਰਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ। ਡੈਮੋਕ੍ਰਿਟੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਬੈਗ ਸੌਂਪਣ ਦੀ ਪ੍ਰਥਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ, ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਪਰ ਉਹ ਹੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।#APP ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਪੱਖਾ

"ਮੈਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ-ਅਧਾਰਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਸੁੱਟਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਡੈਮੋਕ੍ਰਿਟੋ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਪਿਛਲੇ 50 ਤੋਂ 60 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ 6 ਬਿਲੀਅਨ ਟਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਕਚਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੀਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੇ ਹਨ।

Demokritou ਦੀ ਖੋਜ ਟੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਤੋਂ ਸਬੂਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਸੰਸਥਾ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਪੇਪਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਵਾਂ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਤੱਤਾਂ - ਥਾਈਮ ਆਇਲ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਿਸਿਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। Demokritou ਦੀ ਖੋਜ ਟੀਮ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਇੱਕ ਸੈਂਸਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਰਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬੇਰੋਕ-ਟੋਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਡੈਮੋਕ੍ਰਿਟੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ।ਗਰਮ ਪੀਣ ਲਈ # ਪੇਪਰ ਕੱਪ ਪੱਖਾ

ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਨ ਏ. ਪਾਲਸਨ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਐਂਡ ਅਪਲਾਈਡ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੇਵਿਨ ਕਿਟ ਪਾਰਕਰ, ਹੁਇਬਿਨ ਚਾਂਗ, ਲੂਕ ਮੈਕਕੁਈਨ, ਮਾਈਕਲ ਪੀਟਰਸ ਅਤੇ ਰੋਗ ਬਾਇਓਫਿਜ਼ਿਕਸ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਜੌਨ ਜ਼ਿਮਰਮੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ; ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਨੈਨੋਟੌਕਸੀਕੋਲੋਜੀ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਹਾਰਵਰਡ ਚੈਨ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਜੀ ਜ਼ੂ, ਜ਼ੈਨੇਪ ਆਇਟੈਕ ਅਤੇ ਤਾਓ ਜ਼ੂ।#https://www.nndhpaper.com/